Frugtknusnings- og presseudstyret består hovedsageligt af en føder, et ensartet transportbånd, et pressesystem og et automatisk styresystem. Afhængigt af de indkommende materialers tilstand kan der designes forskellige fødemetoder og valsearrangementstrukturer. Dette udstyr kan ikke kun bruges til knusning og presning af frugt eller medicinske materialer, men også til dehydrering af grøntsager, hvilket giver betingelser for, at efterfølgende materialer kan komme ind i tørreudstyret og blive behandlet for raffineret behandling.